25383-99-7 Sodium Lactylate 25383-99-7 Sodium Lactylate Powder CAS Food Grade E481
Natriumstearoyl-2-laktylat, en matemulgator, oppnås ved å syntetisere natriumsaltet fra stearinsyre og melkesyre. Det kan tilsettes under produksjon av melprodukter, meieriprodukter, sjokolade og diverse søtsaker, syltetøy, tomatsaus, søt pasta og andre matprodukter.
Beskrivelse
Beskrivelse
Natriumstearyllaktat, en matemulgator, oppnås ved å syntetisere natriumsaltet fra stearinsyre og melkesyre. Kremfarget, sprøtt fast eller pulver med en svak karamelllukt, lett hygroskopisk. Det kan tilsettes under produksjon av melprodukter, meieriprodukter, sjokolade og diverse søtsaker, syltetøy, tomatsaus, søt pasta og andre matprodukter.
Produktparametere
|
Element |
Spesifikasjon |
|
Utseende |
elfenbenspulver |
|
Syretall (mg KOH/g) |
60-80 |
|
Esterverdi (mgKOH/g) |
120-190 |
|
SAPONIFIKASJONSVERDI (mg KOH/g) |
180-250 |
|
Total melkesyre (prosent) |
23-34 |
|
Natriuminnhold (prosent) |
3.5-5.0 |
|
Tungmetaller (som Pb) (mg/kg) |
Mindre enn eller lik 10 |
|
ARSENIKK (Som) (mg/kg) |
Mindre enn eller lik 3 |
|
BLY (Pb) (mg/kg) |
Mindre enn eller lik 2 |
applikasjon
1. Pulver smøremiddel (grønnsakspulver)
2. Krydret puffet mat
3. Fersk krem
4. Nudler. Legg til brødforbedringsmiddel, dampet brød, nudler og dumplings.
5.gjær
6. Frossen mat
7. Ren melk og melkedrikker
8. kjøttprodukt
9.is
10.Bruk i informasjonskapsler
11.Sjokolade og diverse søtsaker
12. Øyeblikkelige pulverprodukter som melkepulver og kakaopulver.
13.Syltetøy, tomatsaus, søt pasta
Pakking og levering
boks 25 kg
Om oss
Populære tags: 25383-99-7 stearoyl-2- natriumlaktylat cas pulver for mat e481, Kina 25383-99-7 stearoyl-2- natriumlaktylat cas pulver for e481 matprodusenter, leverandører
