Polyglyserol polyricinoleat E476 PGPR

Name: Polyglyserol polyricinoleat E476 PGPR
Brand: TNN Development Limited
SKU: 227768760

Polyglycerol polyricinoleate E476 (PGPR) er et tilsetningsstoff som vanligvis brukes i produksjon av sjokolade og andre konfektprodukter.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Beskrivelse

12 -

Produktnavn: Polyglycerol polyricinoleate E476 (PGPR)

CAS-nummer: 29894-35-7

Kjemisk formel: C27H52O9

Sertifikat: ISO, KOSHER, HALAL

Ekthetsbevis

Element	Standard
Utseende	Viskøs væske fra gul til brun farge
Innhold av di-, tri- og tetraglyseroler i prosent	Større enn eller lik 75
Polyglyseroler lik eller større enn prosentandelen heptaglyserol	Mindre enn eller lik 10 prosent
Tungmetaller (som Pb) (mg/kg)	Mindre enn eller lik 2.0

applikasjon

Polyglycerol polyricinoleate er et tilsetningsstoff som vanligvis brukes i produksjon av sjokolade og andre konfektprodukter. Denne typen tilskudd lages ved å forestre polyglyserol med ricinolsyre avledet fra ricinusolje.
Polyglycerol polyricinoleat fungerer som en emulgator, forbedrer sjokoladens tekstur og stabilitet, og hjelper til med å fordele oljer og fett jevnt gjennom blandingen. Dette resulterer i en jevnere og mer kremet sjokolade. Det bidrar også til å redusere mengden kakaosmør som trengs i produksjonsprosessen, og reduserer dermed produksjonskostnadene.
I tillegg til bruken i sjokolade, er PGPR også godkjent for bruk i andre matvarer som bakevarer, meieriprodukter og krydder.

Pakking og levering

emballasje: 25 kg fat eller 200 kg fat

Om oss

TNN Development Limited ble grunnlagt i 1998 i Dalian, Kina, og er en IS0-sertifisert produksjons- og distribusjonsgruppe med et årlig salg på USD 40 millioner og samarbeidsforhold med mer enn 60 land. Med overlegen kvalitet, profesjonelle tjenester og godt omdømme i bransjen har vi eksportert ulike typer produkter til mange land og regioner.

TNN Group