Matkvalitets gelatinpulver

Gelatin er mye brukt i matproduksjon. 1. Godteriprodukter 2. Meieriprodukter 3. Kjøttprodukter 4. Andre produkter

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Beskrivelse

Gelatin food grade HALAL KOSHER Light Yellow Color 80-300bloom 2 -

CAS-nummer:9000-70-8

MF: K102H151O39N31

EINECS-nr.:232-554-6

Oppbevaring: Oppbevares på et rent, kjølig, tørt og ventilert sted, beskyttet mot fuktighet, varme og direkte sollys.

Ekthetsbevis

Element			Spesifikasjon	Resultat
Fysiske gjenstander
Identifikasjon A og B			SENDE	FORBI
Geléstyrke 6,67 % 10ºC (blomst g)			210-230	229
Viskositet 6,67 prosent 60ºC (mPa s)			2.7-3.7	3. 11
Overføring av infeksjon	Bølgelengde	450nm	Større enn eller lik 30 prosent	74,4 prosent
		620nm	Større enn eller lik 50 prosent	92,7 prosent
Åpenhet (5 prosent)			Større enn eller lik 400 mm	>500 mm
Fuktighetsinnhold			Mindre enn eller lik 12 prosent	11.0 prosent
Aske innhold			Mindre enn eller lik 2 prosent	0,5 prosent
PH verdi			5.0-6.0	5.6
Uløselige partikler			Mindre enn eller lik 0,2 prosent	0,002 prosent
Partikkelstørrelse			30-40 rutenett	30-40 rutenett
Farge			GUL-LYS GUL	LYS GUL
Kjemiske gjenstander
Reduksjonsmidler (SO2)			Mindre enn eller lik 30 mg/kg	17,3 mg/kg
Resterende hydrogenperoksid (H2O2)			Mindre enn eller lik 10 mg/kg	0
Tungt metall			Mindre enn eller lik 20 mg/kg	<20 мг/кг
Arsen (As)			Mindre enn eller lik 1 mg/kg	<1,0 мг/кг
Krom (Cr)			Mindre enn eller lik 2 mg/kg	0,9 mg/kg
Lead (Pb)			Mindre enn eller lik 1,5 mg/kg	0,30 mg/kg
Mikrobielle gjenstander
Aerob platetelling			Mindre enn eller lik 1000 CFU/g	130 CFU/g
Mugg og gjær			Mindre enn eller lik 50 CFU/g	<50 КОЕ/г
Koliform			Mindre enn eller lik 3 MPN/g	<3 МПН/г
coli			NEGATIV i 1 g	NEGATIV i 1 g
salmonella			NEGATIV ved 25g	NEGATIV ved 25g
Kilde			UTEN BSE-SYKDOM OG FRA BELJENE SOM IKKE ER TILSTEDE INNTIL NÅ HAR ALLE BLITT OFFISIELT BEKREFTET TILFELDELSE AV BSE-VIRUS.
Konklusjon			Produktet ovenfor overholder GB6783-2013-standarden.

applikasjon

pharmaceutical gelatin for soft capsule 180bloom food grade 80-300bloom food grade -

I næringsmiddelindustrien brukes gelatin ofte i konfektprodukter som marshmallows, gummibjørner og geledesserter. Den brukes også i næringsmiddelindustrien som klaringsmiddel for vin og øl og som stabilisator for meieriprodukter.

En av de viktigste bruksområdene for gelatin i kjøttindustrien er produksjon av delikatessekjøtt og pølser. Det er lagt til disse produktene for å forbedre deres tekstur og elastisitet, gjøre dem lettere å kutte og gi et mer attraktivt utseende for forbrukerne. Det bidrar også til å redusere vanntap under matlaging og lagring, noe som kan forbedre kvaliteten og holdbarheten til disse matvarene.

I den farmasøytiske industrien brukes den som belegg for kapsler og tabletter, og gir en beskyttende barriere mot aktive ingredienser og gjør dem lettere å svelge. Det brukes også i vaksiner og medikamentleveringssystemer på grunn av dets biokompatibilitet og biologisk nedbrytbarhet.

Pakking og levering

pharmaceutical gelatin for soft capsule 180bloom food grade 80-300bloom food grade