Anvendelse av titandioksid i matvarer.
Apr 24, 2023
US Food and Drug Administration fastsetter at titandioksid kan brukes som et hvitt pigment i alle matvarer og maksimal dosering er 1 g/kg sek. 73.575 titandioksid.
Titandioksidpigmenttilsetning kan trygt brukes i vanlige fargede matvarer under følgende forhold:
(1) Mengden titandioksid bør ikke overstige 1 vektprosent av matproduktet.
(2) I samsvar med de spesielle standardene som er publisert i artikkel 401 i dekretet, kan fargede produkter ikke brukes med mindre det finnes tilsvarende standarder som tillater tilsetning av pigmenter.
(3) For fargede matvarer kan titandioksid-matpigmenttilsetning inneholde et passende fortynningsmiddel som et trygt pigmenttilsetningsstoff, nemlig silika som dispersjonsadditiv, hvis innhold ikke bør overstige 2 prosent.
Produkttilpasning: hermetisert frukt, gelé, stekt mat, kakaoprodukter, sjokolade, sjokoladeprodukter, harde godteri, polerte godteri, tyggegummigodteri, puffede produkter, godteri og sjokoladeprodukter, glasur, majones, salatdressing, syltetøy, hard drikke, mat gel konjac, etc.
